ใช้ของดี ถ้ามือไม่ถึงมันก็ไม่ดี

หลังๆ มีโอกาสไปร้านอาหาร แต่ละร้าน ก็ชอบโปรโมทว่าเขาใช้วัตถุดิบที่ดี
บางที่ ระดับพรีเมียม ซึ่งวัตถุดิบมันก็แพงขึ้นไปอีก เวลาจ่ายบิลทีซีดเลยทีเดียว

แต่พอทานเสร็จก็ชอบมาคุยว่า อร่อยไหม บางทีก็โอเค บางทีก็ไม่ได้เรื่อง
เราก็นั่งคิดว่า ขนาด วัตถุดิบดีขนาดนี้ ยังไม่อร่อยเลย
ปัญหามันไม่น่าจะเกิดจากวัตถุดิบ ถ้ามันมีคุณภาพระดับพรีเมียมอยู่แล้ว
มันคงอยู่ที่คนปรุงแน่เลย ไม่รู้มีประสพการณ์หรือรสนิยมแบบไหน
ที่ทำให้คนส่วนใหญ่ทานไม่อร่อย ขนาดของดีนะครับเนี่ย

พอสรุปที่ว่าของดีต้องให้คนมีฝีมือทำได้ มันจะได้เข้าใจ
มองวัตถุดิบแล้วรู้ว่าต้องทำอะไรแบบไหน เพื่อที่จะดึงรสชาดมันออกมาได้ดีที่สุด
ให้คุ้มค่ากับความพรีเมียมของมัน

ไหนๆใช้ของดีแล้วมือต้องถึง ถ้ามือไม่ถึงก็เสียดายของ

RIZpremium