สำหรับคนที่ชอบเนื้อ ย่อมไม่พลาดที่จะได้ลองเนื้อ ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นเนื้อที่ดังระดับโลกอย่างเนื้อโกเบ
ที่มัน นุ่มแทรกด้วยไขมัน และลายในปาก ประวัติความเป็นมา คงไม่ต้องบอกว่า คนเลี้ยงวัวเมืองนี้ ซีเรียสแค่ไหน
ทั้งต้องดูแลเรื่องการให้อาหาร การที่ต้องนวดผ่อนคลายให้วัว เพื่อให้ไขมันแทรกอยู่ในกล้ามเนื้อจนดูคล้ายละม้ายหินอ่อน
พอได้จี่บนกระทะเนี่ย ไขมันละลายเยิ้มออกมาไหลเป็นทาง กินแบบไม่ต้องเคี้ยวมาก
ให้รสสัมผัสกินง่าย
แต่สำหรับผมแล้ว ผมว่ากินไปมากๆแล้วมันเลี่ยน เพราะไขมันมันเยอะไป
แนวผมต้องการที่จะได้เคี้ยวบ้าง สงสัยมันจะดีเกินไป
จริงๆมันทำให้ผมได้คิดว่า คนนิยมเพราะอะไรบ้าง
เพราะคนเลี้ยงต้องการทำมันให้เป็นสุดยอดในทางใดทางหนึ่ง
ซึ่งพอมันเป็นสุดยอด มีจำนวนน้อย มันจึงแพงตามความต้องการของตลาด
ที่มีการตลาดอวยมัน มันจึงดีดราคาขึ้นไป
ทำให้คนไม่สามารถกินมันได้ทุกๆวัน มันเลยเป็นเรื่องที่คนจะกินสิ่งพวกนี้ ต้องเป็นโอกาสพิเศษ กินบ่อยๆไม่ไหว
แต่มันก็ย่อมเป็นความฝัน เหมือนถ้าเราพูดถึง นาฬิกา ก็คงเป็นโรเล็กซ์ หรือ ปาเต็ก คนอยากมี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีได้
ก็สุดยอดในการทุ่มเท การเลี้ยง ความยาก และเรื่องราว
แต่สำหรับความอร่อยแล้ว สำหรับผม
ผมคงชอบเนื้อผัดกระเพราบ้านเรามากกว่า เพราะผมเข้าถึงกว่าอร่อยได้คุ้นลิ้นกว่า
RIZeat
