CAFE MACH – คาเฟมรรค Specialty Coffee House
จะหากาแฟกินที่พิเศษๆสักแก้วหนึ่งนั้น เดินเข้าร้านดาดๆแล้วรู้สึกไม่สมเกียรตินักทดลองอย่างเรา เผอิญคอมเสียครับเลยต้องมาฟอร์จูนเอาคอมมาซ่อม ซึ่งมันก็ใช้เวลานานมว๊ากก ก็เลยเดินสำรวจและอัพเดทหน่อย ว่าฟอจูนทุกวันนี้เป็นอย่างไร มีอะไรเกิดขึ้น ยังตั้งอยู่ และดับไปตาม สัจธรรมบ้าง ระหว่างเดินมันจนทั่วก็เดินผ่านร้านกาแฟร้านนึง ที่ขึ้นป้ายว่าตัวเองเป็น specialty การกล้าขึ้นแบบนี้ มันก็คงต้องมีอะไรดีกว่าพวก chain แน่นอน ก็เลยเดินเข้าไปสั่งครับ เอาที่ว่า น่าสนใจ ก็เลยได้สั่งกาแฟ ที่เป็น ไนโตรคอฟฟี่ หรือกาแฟอัดแก๊สไนโตรเจนนั่นเอง แว๊บแรกรสสัมผัสเหมือนเบียร์ดำ...